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​強健心臟の「健狗飯」菜單
2016-09-12

心臟不好的狗狗,須改善血液循環,減低心臟的負擔。

建議多吃含有可降低血液濃度的水溶性膳食纖維,和促進血液循環的EPA和DHA等營養素。

 

強健心臟的5大營養素

EPA/DHA

促進血液循環,使血管健康,降血壓

EX:鮪魚、鯖魚、鯷魚和鮭魚

膳食纖維

幫助排出血液中多餘的脂肪

EX:牛蒡、洋白菜、鹿尾菜、洋萵苣、綠花椰菜、燕麥和西洋芹

維他命E

預防動脈硬化

EX:植物性油脂、核桃、杏仁、大豆和柴魚片

維他命Q(輔酵素CoQ10)

延緩惡化及促進心臟功能的健康

EX:綠花椰菜、白花椰菜、豬肝、波菜、雞蛋和糙米

維他命C

強化血管壁,強化免疫力

EX:菜頭、蕪菁、綠花椰菜、白花椰菜、甜南瓜、地瓜、青椒、荷蘭芹、紅蘿蔔、甜椒、西洋芹和蕃茄

 

高麗菜豆漿燉雞肉

材料

雞肉 200克、豆漿 50克、高麗菜 30克、蘆筍 20克、鹿尾菜 10克、水 120毫升

 

1. 將雞肉、高麗菜、蘆筍和鹿尾菜切成1公分大小,備用。

2. 請一鍋滾水,倒入步驟1的食材熬煮。

3. 將豆漿另外加熱。

4. 將步驟2煮熟的食材,倒入加熱後的豆漿即完成。

 

推薦食材:豆類

豆類富含「大豆異黃酮」與「膳食纖維」,因此具有降低膽固醇與中性脂肪的功效,並可預防動脈硬化,減少心臟和其他疾病。選擇豆漿時,應選擇不加糖分和鹽分的豆漿。

 

扁豆番茄鮭魚湯

材料

扁豆 40克

白菜 10克

西洋芹葉 10克

小蕃茄 20克

鮭魚 100克

水 100毫升

 

1. 將扁豆泡入水中6小時後,將水瀝乾並汆燙至熟。

2. 將小蕃茄攪碎,鮭魚選擇無刺的部分,並將白菜、西洋芹葉切小段準備好。

3. 起一鍋滾水,放入鮭魚和小蕃茄加熱5分鐘。

4. 將煮熟的扁豆和其他食材放入鍋中,直到再次沸騰,即可食用。

 

推薦食材:鮭魚

鮭魚可預防骨質疏鬆症和糖尿病,亦可維持眼睛健康,活化腦部機能。富含不飽和脂肪酸Omega-3脂肪酸,可預防中性脂肪酸堆積於體內,使血液循環順暢,預防高血壓和動脈硬化等心血管疾病。鮭魚是狗兒喜歡的食材,也可使皮膚、毛髮健康,可作為每日的食材使用。

 

蘆筍炒雞肉雜糧飯

材料

雞心 50克

雞胸肉 100克

熟五穀雜糧飯 20克

蘆筍 10克

紅蘿蔔 20克

馬鈴薯 20克

鯷魚高湯 200毫升

 

1. 將紅蘿蔔和馬鈴薯切成小丁狀,雞心、雞胸肉和蘆筍切成1公分大小。

2. 將紅蘿蔔和馬鈴薯放入平底鍋稍微炒過後,再放入其他食材一起炒熟。

3. 待步驟2食材半熟之後,倒入鯷魚高湯和五穀雜糧飯一起煮熟,放涼即可食用。

 

推薦食材:鯷魚

鯷魚富含鈣質、DHA和EPA等豐富營養成分,可促進血液流通,並使血管健康,降低血壓。另外,可將鯷魚熬煮成湯頭或加水打成泥狀,不僅狗兒喜歡吃,亦富含營養成分。打成泥狀後,放入冰塊盒冰凍,也方便後續使用。

 

 

延伸閱讀:10分鐘搞定「健狗飯」!低脂、高蛋白の雞肉料理

「健狗飯」4大特色

喵爸媽免擔心!飼料轉換『健貓飯』調整法

 

 

 

文章來源:TOP1寵物營養師的健狗飯:42道天然鮮料理,養出愛犬健康不生病!

出版社:蘋果屋  

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