高麗菜豬肉湯
2019-06-21

高麗菜豬肉湯

 

1 人份

含醣量50g

熱量 197kcal

時間 10 分鐘

 

材料(4 人份)

豬肉塊……200g

高麗菜……200g

紅蘿蔔……50g

高湯……700ml

味噌……3 大匙

沙拉油……1 大匙

 

作法

1. 豬肉片成 4 ~ 5 cm 厚,高麗菜大略切成小塊,紅蘿蔔切成 5 mm 厚的圓片狀。

2. 沙拉油倒入鍋中燒熱,並以大火拌炒豬肉,變色後加入高麗菜及紅蘿蔔拌炒均勻,待炒勻後注入高湯。

3. 煮滾後撈除浮沫,煮 2 ~ 3 分鐘後再將味噌化入鍋中即可完成。

 

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資料來源:常備減脂湯料理

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