2019-08-21 258

體質「冷底」的人,應該少吃屬性寒涼的水果嗎?

以中醫「藥食同源」的觀點,食物可分成「四性」或「四氣」,也就是「寒」「涼」「溫」「熱」,而介於這四性之間...

2019-08-15 263

嬰兒開始吃副食品時,像雞蛋、牛奶等易導致過敏的食物,...

寶寶食用含過敏原的食物,如:牛奶、雞蛋、大豆、小麥、花生、堅果及海鮮類⋯⋯等,體內尚未成熟的一種免疫細胞...

2019-08-06 332

幫助情緒排毒的營養素

越來越多文獻指出,營養素攝取不足或是代謝異常會影響大腦功能,像是膽固醇太低罹患大腦疾病的風險會增高,也會...

2019-07-12 298

均衡低熱量飲食PK「吃到飽」飲食

隨著肥胖程度的增加和新一代的臨床醫生開始質疑減重的普遍觀念,我們目睹了在測試限制碳水化合物飲食上所產生的...

2019-06-18 331

外食文化(外帶與外送)與食安危機

婦女就業人數增加的同時,外食人口也快速增加。雙薪家庭收入增加也象徵消費力的增加,因此台灣民眾願意花費更多...

2019-02-21 543

早餐要吃得像皇帝嗎?

「早餐要吃得像皇帝,中餐要吃得像國王,晚餐則要吃得像乞丐」。從營養生理學的觀點是這樣看的:對我們的身體而...

2018-07-03 1172

讓你更懂牛肉的小知識

關於牛肉,有許許多多的事可以說,從牛隻品種、各國分級到油花養成的了解,以及如何吃牛肉才能品嚐絕佳風味 ?...

2017-07-27 1528

便宜又健康?吃秋刀魚抗老竟然這麼罩!

秋刀魚、沙丁魚、鯖魚等魚類,在當令魚類中,含有豐富EPA、DHA。這2種脂肪酸可以使我們的血管、神經維持...

2017-06-02 1536

為什麼義大利人要在25秒就喝掉一杯咖啡!?

做為全世界喝咖啡最頻繁的人,義大利人喝的節奏也和別人不同。義大利的咖啡館總是從早開到晚,而且全天都不會有...

2017-05-09 1587

適當吃辣 有助於延年益壽

長期攝取含辣椒素的食物,防止疼痛訊號傳到大腦,有助於預防新陳代謝隨著年齡老化並且提高新陳代謝速率,讓人活...

2017-05-08 1619

3C 低頭族看過來 吃出好視力的五大營養素

對於長時間盯著手機、電腦螢幕的現代人而言,因為維生素A 會大量耗損,所以一定要記得攝取含有維生素A 的食...

2017-05-04 1974

喝咖啡會變快樂?一天喝幾杯最合適呢

咖啡可讓腸道釋出快樂激素。我建議大家可以喝一杯熱咖啡。一天喝兩到四杯咖啡的人自殺的風險不論男女都減少了一...

2017-02-17 1745

去日本吃什麼?必吃的香川讚岐烏龍麵!

四國香川縣是烏龍麵迷只來一遍就想定居終老的聖地。少了這一味,東京的烏龍麵店再怎麼努力也是徒勞!

2017-02-14 1576

下午茶聰明選 也能吃的很健康!

西洋情人節就在今天,除了浪漫晚餐之外,許多情侶也選擇共度午茶時光。常見的精緻蛋糕、甜點多屬於高熱量、高油...

2017-02-03 2057

生魚片如何吃?獨家生魚片吃法大公開

大家是如何吃生魚片的呢?其實吃生魚片的時候沾加了蛋黃的醬油,可說是一石三鳥的照護料理唷!

2017-01-10 1686

日本or中國?『豆腐』由來原來是這樣!

豆腐雖然普遍用於中式料理,但是手作的傳統,甚至是豆腐的「真」滋味,只能在日本尋求。

2017-01-05 1646

秋冬時節的最夯海鮮圖鑑大集錦

「那是個什麼魚?」總是叫不出名稱卻很好吃的魚!透過圖片認識秋冬時節的最夯的海鮮握壽司!

2016-12-29 2326

日本超豪華神秘美食大公開─限量預約火車便當

許多人將日本列為旅遊首選。難得去旅遊,除了走訪當地著名景點,你千萬不能錯過這些豪華美食!

2016-12-14 4074

此生必吃的10種馬來西亞美食

好吃到流淚!!你知道哪10種食物,是馬來西亞日常生活中離不開的食物嗎?

2016-11-21 3537

「斷糖排毒」食物表

市面上銷售這些類型的食物當中幾乎都隱藏著糖分,但在外觀上卻無法識別


Top